En un acto que marcó un nuevo hito para la industria olivícola de San Juan, el gobernador Marcelo Orrego participó este miércoles 28 de mayo de la inauguración de la nueva planta envasadora de aceite de oliva de la empresa SolFrut, en la finca El Principio, ubicada en el departamento Sarmiento.
Se trata de la planta de proceso integrado más grande de Sudamérica y permite quintuplicar la capacidad productiva de la firma, líder nacional del sector.
La obra forma parte de un ambicioso plan de expansión iniciado en 2019, que incluyó la construcción de un depósito de 4.000 toneladas, la mudanza de su planta de graneles y ahora la relocalización definitiva del envasado, que operaba hasta el año pasado en el departamento 25 de Mayo.
Con una inversión cercana a los 11 millones de dólares, la planta está equipada con tecnología de última generación: tres líneas envasadoras italianas capaces de producir 10.000 unidades por hora en distintos formatos (PET, vidrio y lata), una sopladora integrada, depósitos climatizados, y un parque solar que permite generar su propia energía, disminuyendo el impacto ambiental y mejorando la eficiencia energética.
Durante la inauguración, Orrego valoró el impacto de la obra en la economía local: “La inauguración de esta nueva planta de envasado de aceite de oliva en Sarmiento, una de las zonas productivas por excelencia de San Juan, nos llena de orgullo y refuerza nuestro compromiso de seguir apostando por el crecimiento de la provincia. Este desarrollo es fruto del trabajo conjunto entre el sector público y privado, y del esfuerzo constante de todos los que forman parte de esta cadena productiva virtuosa que potencia nuestra economía local”.
A su turno, el presidente de SolFrut, José Chediack, dijo que “este paso consolida nuestra mirada de largo plazo. No solo quintuplicamos la capacidad de producción, sino que ratificamos nuestra apuesta por el desarrollo regional, generando empleo, valor agregado y oportunidades desde el corazón de la olivicultura argentina”.
Actualmente, SolFrut —bajo su marca Oliovita y también como elaboradora para terceros— produce y envasa unas 400.000 cajas de aceite de oliva virgen extra por año, con una proyección de fuerte crecimiento en el corto plazo. La firma exporta e integra 70 referencias de productos diferentes, en línea con estándares internacionales de calidad.
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